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懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴



文章发布时间:2015/5/28 8:38:09



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懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴

 

和老男人结婚十一年,老男人给我总结了两大优点:一懒,二馋。结果我严词抨击了他,一懒怨你,因为你太勤快,我做啥都难入你的法眼;二馋怨你,因为你太会做,我不当个吃货对不起你。直接将老男人整得哑口无言。

 

其实咱还是有一颗积极向上疼老公爱老公的心,也会偶尔露两招厨艺体贴一下男人滴。而且我有一超级优点,虽然厨房进得少,但对厨房用品却不吝购买,家中有高厨,怎么也得对得起高厨的厨艺不是,必须得配好的厨具。前段时间,爱上了锅贴,可家中的平底锅坏掉了,老男人就用电饼铛做,那味道贼拉拉滴棒,吃滴我是心服口服,赞叹不绝。老男人倒是谦虚,说:“这锅贴如果不用电饼铛,用平底锅吃起来会更棒!”

 

说者无心,听者有意。当天我就猫网上淘平底锅,吃货的本质,没办法。最终让我选到了一款乐扣乐扣酷菲偲维他命锅,咱做饭水平不行,购物方面是天才。之所以看中这款乐扣平底锅因为它内层采用凹凸设计,不会出现粘锅的现象,而且外层使用陶瓷涂料,锅底灰、油渍等污渍容易清洗,最重要的是它用的材料环保安全,高温烹制食品不用担心喽。选择它还有一个原因,时尚漂亮的蓝色让我一见倾心,因为那可是我最喜欢的球队意大利的颜色哦。

 

锅子收到的当天正是周末的上午,于是我对老公说:“今儿你休息,我来做饭,让你知道找了我这个媳妇有多么的幸运!”于是香酥锅贴开始动工喽(步骤还是提前向老公请教滴):

 

原料:

1、肉馅若干;

2、锅贴皮,我懒得自己和面擀皮,买了现成的饺子皮,比在外面吃的锅贴要小,但不影响味道哦;

3、鲜虾仁、木耳、调味料若干。

懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴

开始包喽~包超简单,象包饺子差不多,只不过两边都别捏死,露着口就可以了,没多久,一锅锅贴就包好放到平底锅里了。

 


 

懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴

 

懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴

 

煎锅贴时要注意以下几点:

1:锅内加底油加热(油不要太多);

2:把锅贴一次整齐的码放在锅内(20个左右);

3:锅贴底部煎至金黄后加入淀粉水(淀粉水不要太浓);

4:关小火把淀粉水洘干后就可以起锅。

 

这锅超级给力,受热均匀,而且一点不粘锅,没多久,热乎乎香酥酥的锅贴出炉喽!别说,这次表现得还比较成功,爷俩都夸我做得锅贴好吃,尤其小子,是这样评论滴:“妈妈做得和爸爸做得一样好吃!”HOHO,这可是我家小吃货很高的评价哦!

懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴
再晒晒我用的超靓的平底锅,以后用来敲老男人也不错,哈哈!
懒妈厨房:饺子皮版香酥锅贴





 


因为你是我媳妇儿。。有事儿没事儿。给我打个电话。。监视一下我干什么呢。。。这样儿。会很幸福、因为你是我媳妇儿。。打电话时候。告诉我一声儿。。想我了。。。这样儿。很满足、因为你是我媳妇儿。。出门的时候。。给自己弄的严实点。。别生病。。。这样儿。不着急、因为你是我媳妇儿。。吃饭的时候。。多吃点。。别减肥。。。这样儿。才是我媳妇儿、因为你是我媳妇儿。。出去逛街的时候。。想买什么买什么。。。这样儿。不憋屈

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