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猪蹄冻的做法



文章发布时间:2015/5/28 1:13:54



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猪蹄冻的用料:

猪蹄4个葱段少许
姜片少许大料少许
料酒少许少许
蒜末少许少许
酱油少许红油少许
花椒油少许香菜少许
少许

教您猪蹄冻的家常做法,怎么做猪蹄冻才好吃

一、猪蹄4个,洗净,镊去毛。丢凉水锅里煮开。捞出,洗去浮沫,放入电炖锅,加水没过猪蹄,加葱段儿,姜片儿,大料,料酒,盐(别放多了,稍微少放一点,吃的时候还要加酱油调味),盖上锅盖,高火煮至脱骨

二、待不烫的时候,捞出猪蹄,去掉骨头,把肉切小块,平铺在饭盒里。汤里的葱姜等调料捞出扔掉,把汤倒入饭盒,晾凉后放冰箱冷藏。吃之前,用勺子把表面凝固的油刮掉不要,把猪蹄冻切块,浇上用蒜末,醋,酱油,红油,花椒油,香菜碎以及少许糖拌好的调料即可

心食神小贴士:

1)没有电炖锅的话,也可用普通锅或高压锅来炖猪蹄。水最好一次加足,如果觉得炖好后的汤汁不够黏稠的话,可再继续开火熬一熬。
 2)调料可根据自己的喜好来调


每个人在做决定时,都会听到各种各样的声音,无论支持还是反对。但对于这些声音,你应该有理性的认识,知道哪些声音会支持自己,而哪些则会阻力。无论你是创业,还是打工,都不应该因为别人的不同意见而放弃追寻自己的梦想。因为,你是为自己而活。 我们受邀前去参加的创业聚会正在最热闹的阶段。活动是在一个平常日的晚上开始,现在时间大约是9点半,受邀上台介绍自己公司的新创团队才刚结束他们的简介:包括他们

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