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自制虾皮味精



文章发布时间:2015/5/28 16:33:39



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来答博友问~~~

不止一个博友问过我:小钟,你的菜谱里都没写鸡精味精,你家不用那些调料么?说实话,我家啊,也用。我的厨房调料架上总放着鸡精。

用得不多。但是有时候就是会想放点,不为什么。。。

可能,这就好比。。。知道泡面不健康还吃,知道熬夜伤身还熬一样。

关于味精鸡精孰好孰坏,我就不作评价了,当然了,这个我也评价不了。

反正在我心里,它们两就是半斤对八两。不对,是半斤对5两。介绍一款自制味精好了。。。给想用又不太敢用味精的朋友。主料是虾皮,很廉价的东西,但是提鲜的效果不容小视。

自制味精

自制虾皮味精

原料:

虾皮

做法:

1、虾皮用筛网装着冲洗干净,用温水浸泡10分钟左右再次洗净,捞出沥水备用;

2、把洗好的虾放进锅里炒干;

3、炒好的虾皮晾凉后放进搅碎即可。

自制味精

PS:

虾皮使用前一定要清洗,去杂质也去异味。炒虾皮的时候,锅底不用放油,干炒,把虾皮炒干就行。素食主义者,也可以用这同样的方法做香菇味精。

自制味精

自制味精


文档类型:上传人:罗齐俭下载许可:是下载次数:4大小:1.7M所需奉献值:2

唐诗、宋词和元曲中常遇见的对仗类格和名词的解释,并附有例句,共有:正名对、双拟对、连珠对(连绵对)、双声对、叠韵对、同类对、异类对、借对、掉字对、自成对、交股对、实字对、虚字句对、流水对、倒装对、逆挽对、错综对、意对、邻对、扇面对(隔句对)、衬豆对、鼎足对、连璧对、联珠对、叠句对、叠字对、鸾凤和鸣对、回文对、工对、宽对、正对、反对、合掌对 计三十三种。对仗是作诗填词的基础,是应当认真学习的。有



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