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夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐



文章发布时间:2015/5/28 4:54:28



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夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐


夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐

 

夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐

 

食材:

嫩豆腐一块

青瓜一小段

裙带菜适量

木鱼花少许

小葱少许

姜少许

日式酱油少许  

做法:


夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐

1、裙带菜清洗后用开水烫一分钟捞出备用,嫩豆腐切成四块,上锅蒸5-6分钟取出备用,青瓜刨成薄片,葱切成小圈圈,姜切碎


夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐

2、取一只小碟,放入裙带菜,接着放入蒸好的嫩豆腐,淋上日式酱油,放入青瓜片做点缀,再撒上葱、姜和木鱼花即可。

 

Tips:

**如果没有新鲜的裙带菜,用干的也可以,提前泡发就可以了,日式酱油如没有可以用生抽加一点白糖调成汁代替,木鱼花可有可无,但豆腐请一定要用嫩豆腐。






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