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[转载]这种菊花泡水喝危险



文章发布时间:2015/5/28 19:51:20



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这种菊花泡水喝危险

2014年10月24日07:09  《生命时报》   我有话说 收藏本文     

  工作之余,泡上一杯菊花茶,看着花瓣在开水浸润下,慢慢舒展,一阵清香沁人心脾。可是,如果这时茶水变成了墨绿色,是否顿时让您觉得美感全无?

  近来,接连有几位读者向《生命时报》记者反映,买回家的白菊花泡完水后,茶水是深绿色。

  记者随即来到位于北京市朝阳区的几家农贸市场,发现确实有一些颜色非常白嫩的菊花,与平常我们见到的菊花差别很大。询问销售人员后,得到的答复是:“绝对没问题,菊花品种不一样而已,您尽管放心喝!”当记者将白菊花买回家后,仅用开水泡了一会儿,茶水就变成了墨绿色。

  这种菊花对人体到底有没有危害呢?带着疑问,记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰研究员。“像这种一泡就绿的菊花肯定有问题,虽然看着颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。”韩驰表示,一些不法商贩为了使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,随后再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

  国家一级评茶师沈红也告诉记者,正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。

  沈红提醒消费者,尽量到有信誉的茶叶店购买菊花茶。此外,她还教给大家一些挑选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。


以下是各大新闻社对今天莫斯科举行的庆祝卫国战争69周年大阅兵的报道。值此俄乌关系紧张的时刻,这次大阅兵就格外引人注目,普京总统参加完莫斯科的阅兵式后立即赶往克里米亚的塞瓦斯托波尔参见在该地举行的黑海舰队阅兵式,两个月前克里米亚回归俄罗斯,普京首次出现在塞瓦斯托波尔,其荣耀和意义就非同凡响。有关照片也一同在本辑中给出。以下首先是红场大阅兵的短片,NBC News:------------------



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