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椰香糯米糍



文章发布时间:2015/5/28 14:20:19



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椰香糯米糍:

糯米糍-附莲蓉馅做法

材料:

乒乓球大小约16个

糯米粉130克、椰子粉20克、凉水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、植物油25克、莲蓉150克(或者绿豆沙,红豆沙等馅料)、椰丝适量

糯米糍-附莲蓉馅做法

做法:

1、将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均

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2、将开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入糯米面团中

糯米糍-附莲蓉馅做法

3、将植物油加入揉均成糯米团,分成16份

糯米糍-附莲蓉馅做法

4、将面团捏成碗状,包入适量馅料,揉成球状

糯米糍-附莲蓉馅做法

5、上笼大火蒸十分钟

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6、取出,趁热将表面沾上椰丝即成

糯米糍-附莲蓉馅做法

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