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一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】



文章发布时间:2015/5/28 13:18:14



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一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】

(2013-02-04 07:38:38)

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
    放假后,我感慨道:“原来某人上班很忙。”我自己上班时早出晚归,工作日晚上10点准时睡觉,没留意某人晚上还要工作。假期后才猛然发现他认认真真,勤勤恳恳,老老实实地工作!

   或许你们也和我一样因为投入地工作,忽略了身边的朋友亲人等等,在春节假期来临之际,好好地陪伴家人,和朋友们联系沟通!


一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
    如果问近期我家吃得最多,最受欢迎的东东是什么?

    那一定是面条——牛腩面条!一碗红烧牛腩面能在5分钟内被某些同学们风卷残云,多么可怕!那刻,我怀疑是否他们故弄玄虚!当我尝过以后,对一年内牛肉涨价40%倍能理解!一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】于是,顶着价格的压力,接二连三地做红烧牛腩面,还有老广的萝卜牛腩面!女儿说:“能给点腩汁的面条都很好吃,更何况有一块块地牛腩!”
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     红烧牛腩面搭配菇菌类,白玉菇OR金针菇,OR生菜等蔬菜,VICKY同学都喜欢,人家看中的是肉肉!一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】

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    吹捧了那么久肉肉,还要提一下面条!面条君是被受我家两位童鞋喜欢的,以前面条是购买的,自从败了自动压面机,面条都是DIY啦!某人评价道:“怪不得人家自己做手擀面!那劲道那爽劲,真心希望顿顿是面条!”人家说的顿顿面条是要配着不同蔬菜和肉类的!一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】     不要以为我把照片打马赛克,是俺偷拍的!一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】     看图就知道是另一次的红烧牛腩面,蔬菜下了芥蓝和金针菇!

     VICKY好奇着:“妈妈,你常拍菜,但没有全上博客!”

     我回答:“这好像你会常听英语常说英语,你的语感会不断提升!如果我不常拿起相机,我拿起相机拍照会拍得更差劲。但是现在闲暇时间太少,要做家务,要和你一起去图书馆阅读。放假仍然很多要忙的事情,前两天,把整个屋子彻底大清洁。。。。。。。”

    VICKY不耐烦了:“妈妈,你又啰嗦了,才问你一句,你看你说那么那么多!”一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】

    “我没说完呢!做菜,拍菜,写博客都是我的兴趣!不要少看兴趣!你也要有自己的兴趣,你的兴趣是神马呢?弹钢琴,画画,手工艺,还是阅读,还是。。。。。。。但不论你所感兴趣的事情是大还是小,总会让生活变得多姿多彩,饶富滋味。兴趣是一个人终身良伴!它可以在独处时陪你度过寂寞,也会有志同道合的朋友,让日子充实丰富!把发展自己的兴趣当成一件很重要的事情! ”我这当妈的就喜欢抓紧一切能说教的机会!一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】 

==========面条材料===========
一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】 面条材料:中筋面粉500克,盐5克,鸡蛋2只,水150克。

做法:

1、把面条的所有材料混合后用手揉捏成团,不需要揉光滑(图1),盖上保鲜膜或者盖上湿布,松弛15分钟。

2、把面团整理成面片状,放入压面机的面片“1”档,反复擀压直至光滑(图2和图3)。表面抹上干粉,(图4),用压面机压出自己所喜欢厚薄的面片(图5和图6),再拍上干粉,换到面条档,擀压成面条。在面条上撒上干粉防粘连(图7),可以把多做的面条分装冷冻起来,随吃随取,不需要解冻(图8和图9)!

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】和面时需要用的水量要根据面粉的吸水性,适当增减。

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】多做的面条分装冷冻起来,随吃随取,不需要解冻!

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
=============红烧牛腩面================
一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】 牛腩肉汤的材料:牛腩600克,大葱1根,八角3个,姜片和蒜适量。

调料:盐,酱油,糖和豆瓣酱适量。

做法:

1、把牛腩和冷清水一起放在锅里(图1),把水烧开,牛腩去掉血沫时关火,用温热的水冲洗干净,切成牛腩块。

2、洗干净炒锅放进牛腩块(图2),把牛腩块炒香,炒干水,盛出(图3)。

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
3、炒锅里放入适量油爆香姜片,蒜和大葱,加入豆瓣酱爆香(图4),再放入糖和八角爆炒片刻(图5)。

4、加入牛腩块翻炒片刻,加入料酒、酱油继续炒至牛腩上色(图6)。

5、把牛腩块转移到瓦煲里,加入没过牛腩的水,盖上盖子用中小火焖至牛腩软烂又不失筋道(图7)。

一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】
===========萝卜牛腩汤==========
一锅好汤成就一碗好面【红烧牛腩面】【萝卜牛腩面】 材料:牛腩500克,萝卜1根,姜片,蒜,大葱。

调味料:盐,酱油,冰糖和柱候酱适量。

做法:

1、与红烧牛腩汤的做法第一步和第二步。

2、炒锅里放入适量油加入姜片、蒜、大葱和八角翻炒(图8)。

3、加入牛腩翻炒(图9),放冰糖和柱候酱(图10),翻炒至牛腩上色(图11)。

4、加入没过牛腩的清水,焖牛腩。

5、加入萝卜块,焖得萝卜入味(图12),加入适量的盐调味。

6、焖出一锅萝卜牛腩,想吃是烧水煮面。面条煮好后直接盛碗中,浇上萝卜牛腩汤。利用煮面的水焯熟蔬菜,放进面条中(图13)。

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    喜欢的话,可以撒点葱末或者香菜末,还可以加点醋等等,随个人喜好下各类蔬菜!
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有雅量的人才能有所成就 雅量,是一种优良的生命质地,它喜与宽容结伴,乐与安详为伍。一个人能以沉静的心境,面对宿敌有“相逢一笑泯恩仇”的气度,遭遇对手有“得饶人处且饶人的”襟怀,也许这还不是雅量的全部内涵,但应是对雅量的高度概括。人生之旅,征途迢迢,这里帮人一把,那里放人一马,这便是拥有雅量者的人格风范。 而今,我们无疑生活在一个急需雅量的时代

新生命降临的时侯,做父母长辈的庆祝之余就是着手为自己的孩子取个名字。现在我们都知道姓名学非常重要,姓名内涵对人生隐藏着深远的意义,但给婴儿起名要遵循以下原则: 1、无论取何名字,都不要有凶 恶、不吉利的字和字义2、先查清楚先天四柱是否有缺项,排出取名者的八字,找出五行喜忌,取名时要补偏救弊。如:鲁迅先生在《闰土》一文中写道“闰土,五行缺土,取名闰土”只不过不是在字义上加土,正确的起名方法是以“生辰



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