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【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮



文章发布时间:2015/5/28 1:46:14



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【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮

蝉鸣嘶嘶,赤日炎炎,
一勺冰爽的绿豆沙入口,
仿佛凉风拂面,
夏日的闷热,
统统散尽。

【冰糖绿豆沙】
食材:绿豆、冰糖、水;
步骤:
1、绿豆洗净,用清水浸泡半天以上,天热,可以放在冰箱里冷藏着泡;
2、泡好的绿豆,倒掉浸泡的水,放入电饭煲,加足量的水,炖煮一小时左右,绿豆开花(根据自家的锅具决定炖煮的时间);关火,加入适量的冰糖;
3、待绿豆汤晾凉,搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤,分期分批的搅拌成绿豆沙,放入冰箱冷藏后,即可食用。

 

冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品,

不仅制作简单,还能清热解毒,消暑解渴。

到了盛夏,做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会,

既甘凉可口,又能防暑消热。

 

不需要搅拌机搅拌,绿豆煮熟后直接冰镇了吃,也可以。

不过搅拌成绿豆沙后,口感绵软,感觉非同一般。

(用搅拌机搅拌的话,可以不需要捞出绿豆壳)


 


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