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【图文】红烧鸡腿



文章发布时间:2015/5/28 0:29:10



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水青青 水青青 发表于2012-08-03 13:42
 
红烧鸡腿"的做法
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菜谱物语——红烧鸡腿"

用料:鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮。调料:十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒。方法: 1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天, 2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎,锅里放些香叶,八角,桂皮提香。 3、如要更快熟透,盖锅盖焖煎,不要加水。 4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
 
  • 酱香菜品口味
  • 主要工艺
  • 十分钟所需时间
  • 高级制作难度
  • 炒锅 电压力锅 所用厨具

食材明细

  • 鸡腿4个适量
  • 植物油 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 十三香 适量
  • 孜然粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 调味鲜 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 红烧鸡腿"的做法第1步
    1.  鲜鸡腿4个冼净,
  • 红烧鸡腿"的做法第2步
    2.  加入调料腌制1天,
  • 红烧鸡腿"的做法第3步
    3.  腌制好的鸡腿,
  • 红烧鸡腿"的做法第4步
    4.  将腌制好的鸡放进油锅里油煎,锅里放些香叶,八角,桂皮提香。
  • 红烧鸡腿"的做法第5步
    5.  如要更快熟透,盖锅盖焖煎,不要加水。
  • 红烧鸡腿"的做法第6步
    6.  待煎熟煎透煎黄即成。
  • 红烧鸡腿"的做法第7步
    7.  出锅淋上香油即成。


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