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开胃酸萝卜



文章发布时间:2015/5/27 13:28:53



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开胃酸萝卜
58位厨友加分 平均3.8
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清爽可口,开胃生津,是餐前不错的开胃小吃,而且做法简单,不会像腌菜那样含亚硝酸盐,是很健康的居家小食。

材料

盐,姜丝白醋萝卜

做法

1、生姜切丝,白醋100克,盐适量,放在盘子里,用清水调匀。 
2、萝卜,可随意切,要想泡快点,就切小点。 
3、所有材料混在一起即可。我切的是一厘米左右大小的萝卜条,泡了两个小时就可以吃了。

小诀窍

1、萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟,这样放长时间都爽脆,还酸酸甜甜的。 
2、喜欢胡萝卜的也可以加进去一起泡。


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