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葱香四溢的——草帽饼



文章发布时间:2015/5/27 18:33:53



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葱香四溢的草帽饼
  ▲晒饼啦!晒饼啦!今晚吃的是草帽饼!如何?像不像老农民的草帽呢?

葱香四溢的草帽饼
  ▲草帽饼其实就是葱花饼的一种。烫面面团、大葱,走起!


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  ▲葱碎加点胡椒粉,加少量盐,加点色拉油,拌匀。

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  ▲把面团擀成薄片。


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  ▲抹上葱碎。


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  ▲对折。


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  ▲用刀切成宽约一厘米的长条。注意,从中线部分开切,不要切断了。


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  ▲展开。


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  ▲从一边卷起。


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  ▲卷成一团。


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  ▲用擀面杖轻轻压扁。

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  ▲擀成薄饼。不要用很大的力气,轻轻地,就行。


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▲在锅里煎的时候,边煎边用铲子推散。草帽饼一条条的,酥酥脆脆,饼心的地方却很柔软。口味与众不同。



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