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再次见识“二皮汤”的神奇(转)



文章发布时间:2015/5/27 12:43:50



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  此方在妈妈身上用过,一剂见效。去年父亲住院回家探望。晚上和妈妈睡,一整晚都听见她老人家咳嗽不停,基本上没睡,第二天去医院老爹要妈妈去打针,我听了后想起这个二皮汤来,私底下问了一下情况,说是上次感冒后一直咳嗽不好,有个个把月了,就跟妈妈说喝这个试试,应该是一剂就见效的,而且也不伤身体,打针都伤身体,一打得好几天。妈妈同意了,回去的路上到中药房买了一块钱的陈皮,其实5毛钱就够了,路过卖菜的地方买点生姜,买了四个梨子。回到家削了两个梨子皮,生姜15克切片,陈皮15克一起煮水,大火烧开后小火15分钟,煮了一大锅。让她老人家当水喝,那天喝了3回的样子,当天晚上一整晚就相安无事。当时就想没想到这二皮汤真是见效快,多好省钱就省事。
 这阵子做了酵素一门心思都放酵素上了,家里儿子、婆婆就是受益者。唯独儿子他爹感冒后一直咳嗽,每天咳的睡不安稳,经常半夜爬起来不睡了,一直在想会不会喝了酵素好转反应这么强烈?所以一直坚持要他喝,只不过他老人家经常出差,喝一次没喝一次的。前天晚上回来又是一阵折腾,看他咳得肺都快要咳出来的样子都替他难受,说咳得头疼,还埋怨我不该给他拔罐,搞得那天又感冒了,我晕!不过看在他难受的份上我就不计较了。第二天猛然想起二皮汤来,咋把这么好东西给忘了!下午赶紧去超市买了雪梨,家里正好有15克陈皮,生姜那是常备之物,熬好,加入15克红糖,给他喝。饭前喝了一次,晚上7点又喝了一次。可怜的娃又跑出去谈事了,九点多回来后,两人各干个的事,我突然想起好像没听到他咳嗽,边说:咦,好像没听到你咳嗽了。他来了一句刚刚咳了一句啊。频率明显低了了,之后一直到睡也没听到他咳了,晚上一整晚也没听到他咳嗽(我的睡眠浅)。第二天早上整个早上也没听到咳嗽。看来基本好了,又熬了一道给他喝巩固一下。再一次见识了二皮汤的奇效。

 
二皮汤的具体方子:梨子皮50克(约两个梨子皮)、生姜15克、陈皮15克、红糖15克(糖尿病人去掉)。
大火烧开,小火10~15分钟,可以当天当茶水喝。
主要针对感冒后咳嗽一直不好的情况,如果咳嗽几个月的可能没啥效果,感觉一个月左右是效果相当好的,基本上一剂就好。
       再次见识“二皮汤”的神奇

资料:
 
陈皮是柑果的果皮,经晒干或人工干燥而成。陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一。
九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好,而且加工成本低,经济效益高。
加工技术如下:
1、原料处理:干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料:用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,注意加热时间,约煮4-5分钟,捞起,再加水脱苦。
3、干燥:入烤房干燥至半干状态,备用。
4、配制料液:用4-5%甘草液,称取2-2.5公斤甘草,加入50公斤清水,加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10-12.5公斤为止,经过滤取滤液,渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐,1公斤甜蜜素,1公斤食用柠檬酸,50克香兰素,25克山梨酸钾。充分溶解,并加热煮沸,趁热加入50公斤半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味。
5、干燥:吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装:用精美包装,每小包50克或10-20克也可,这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
再次见识“二皮汤”的神奇

另一种:
(一)工艺流程原料→切碎→制坯→脱盐→加料浸渍→干燥→连续三次加料并干燥→拌甘草粉→包装→入库
(二)工艺规范
(1)原料:选用黄色甜橙和香橙等品种,剥取其外果皮,并切碎成片状(不规则形),俗称“金钱皮”。将100kg皮加50kg卤,再加0.5kg明矾,浸渍48个小时,再在沸水中烫漂2分钟后立即冷却。
(2)制坯:先洗净桔皮沥干水分,再加盐50%和30%卤水(按果重之比)腌渍20天后捞出干燥后叫皮坯。
(3)脱盐:用净水浸泡,并每4-5小时换水一次;约24-48小时后,使咸味降低。
(4)制料液:用6kg甘草加水30kg煮成25kg甘草水,再加30kg白砂糖和100-150g糖清钠制成原汁,备用。
(5)浸渍加料:把汁煮沸,加入脱盐坯,并闷泡2小时取出,入屉烘干后,再加原汁后烘干,如此反复数次最后烘干备用。
(6)拌加甘草粉:取为总重的1%的甘草粉拌在橙皮的料坯上,使甘草粉均匀粘在每块柑桔皮上
 


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原作者:Dalia Ventura“如果我在世界地图上,把禁止色情的国家涂成其他颜色,不言明的话,人们还会以为那些是限制女性权利的国家。”——安娜·阿罗史密斯“色情是好的”“色情不是做爱,色情是相恨。”反色情女性主义者说道盖尔·戴恩斯(Gail Dines)说道。不是每个人都会说这样尖锐的话。然而,对于色情,人们的评价也肯定都是相似的。但是,安娜·阿罗史密斯(Anna Arrowsmith)认为,



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