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妈妈做的阿香婆辣酱



文章发布时间:2015/5/27 18:08:46



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配料:
新鲜的红辣椒5斤,白糖1斤,去皮花生米、核桃仁、芝麻各3两,牛肉1斤(用3两油炒好备用),盐8两,白醋2袋,面酱3袋,料酒3两,苹果3个,生姜3两。


步骤:
1、将红辣椒洗净晾干水分,切碎备用;
   花生米、核桃仁焙熟压碎、芝麻焙熟,牛肉切丁炒好备用;
   苹果去皮去核切成花生米大的丁;
    生姜切末。

2、将白醋烧开,加入白糖、食盐备用。

3、将辣子、生姜、苹果、料酒、花生米、核桃仁、芝麻、甜面酱、牛肉加入
白醋汤中熬,小火边熬边搅30分钟,到水分熬干即成。
注意:装瓶后一定要凉透才能盖上盖子放冰箱。

我在国外,买不到国内那种细细的红辣椒,只能买一种粗一些的,这里叫“牛角椒”,也差不多,辣度上稍差一些,条件不好凑和了。
我不能贴图,但这个配方准备工作麻烦,做法却很简单。
这个配方里都是用国内的包装算得,我在这里就只能估计着来了。我做东西一直和我妈不一样,我妈是严格按配方来,我是大概估计一下,喜欢的东西多方,不喜欢的少放。牛肉我放了快三斤(不喜欢买的一瓶里面没几块),什么花生,核桃,芝麻都比配方多方了不少,糖放了不到8两。辣酱做好后我又烧熟了一些油倒上去。结果我妈说味道更好。


1960庚子岁运并临,从香港返乡,开始挨饿;1968戊申撞马,头部受伤;头胎为子;1985乙丑到交警;1989己巳父亡(1990庚午,父亲星与大运反吟);2002壬午反吟、敌人入内、三同二冲,相当副科级待遇,但10月19日弟被杀。男:1982年正月二十五未时(例5)壬戌空过旺格之反局月空:辰巳壬寅喜金水忌火土日空:戌亥壬申父:丁未母:壬申丁未妻:丁未子女:壬戌小运1982年2月18日戊申丙午0与5

2013年,无论是房地产行业抑或是开发企业,都是高歌猛进的一年。  在政策趋向宽松、经济平稳回升等宏观环境持续向好的情况下,一、二线城市市场迅速回暖,并维持成交高位态势,各线城市、各类地王纪录被屡屡刷新,房企逐鹿资本市场,争相借壳上市或者谋划海外投资。随着市场成交的持续上行,7家房企有望冲刺“千亿俱乐部”。  与之相应的是,新一届政府执政、十八届三中全会召开,未来房地产业必将面临新的政策挑战,整个



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