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炸详图细解:过鱼的油去腥小窍门



文章发布时间:2015/5/27 18:36:32



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热心的先生教我们炸过鱼的油去腥小窍门。

炸过鱼的油去腥小窍门图解

工具/原料

  • 花椒、葱段、姜末,豆腐,茄子、柠檬汁

  • 炸过鱼的油

方法/步骤

  1. 1

    常规方法,油放锅内烧热,投入花椒、葱段、姜末,炸香,使腥味儿分解。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  2. 2

    油锅里放入面粉,面粉受热沉积,可吸附溶在油内的三甲胺,能去掉大部分腥味。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  3. 3

    味道不理想,浑浊、不好看。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  4. 4

    炸豆腐去腥法,炸豆腐,可以去腥味儿,豆腐有鱼腥味儿。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  5. 5

    炸茄子,又紫又亮。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  6. 6

    窍门,滴入几滴柠檬汁,可以达到去除鱼腥味儿的效果。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解
  7. 7

    使用过的油要尽快用掉。

    炸过鱼的油去腥小窍门图解


第一字:清。不是自己勞動所得不要要,不要授人以把柄,讓自己掌握在別人的股掌之間,避免“吃人的嘴 短,拿人的手短。” 第二字:正。所謂“身正不怕影子歪”,只有堂堂正正做人,才會讓人活得痛快,活得自由。這是做人的第一要訣。第三字:廉。物質的欲望是永遠都滿足不了的,“有千頃良田,一餐只食三碗。有萬間房宇,一夜只睡一床。”物多累身、累心。第四字:潔。不要有非份之想,想將別人的居為已有,這是道德低下的

我已经遗忘了当初来这里的目的,到底是因为什么。那似乎是一个遥远的从前,第一次写,那种兴奋与激动并存。渐渐,我觉得一切平静得像水,要有人的帮助,才会有一丝波澜。我很敬佩舞半夏的那种坚持,在她的笔下,我仿佛看到了最初的样子。我想,我应该重新踏上以前的路程,即使已经物是人非,我也要追寻着。凝凝曾经说过,青春像木藤寥,太过鲜艳,最终覆盖一切。曾经,我想过要活得轰轰烈烈,让所有人都记得,我的存在。现在,我想



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