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韭菜好吃食有禁忌



文章发布时间:2015/5/27 22:48:32



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韭菜好吃 食有禁忌 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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  韭菜为春季佳蔬,自古以来,我国人民就有在初春之时,食鲜味、尝春盘的习俗,因其营养丰富,还有素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜,食用时须注意:

  1.阴虚火旺者不宜多食。《本草求真》说:“火盛阴虚,用之最忌。”韭菜性偏热,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多食。

  2.实火上炎不宜。韭菜性温,疮疡肿毒、疱疹、急性结膜炎、扁桃腺炎、中耳炎等患者不宜食用。

  3.胃虚内热、消化不良者不宜食用。尤其是夏韭,纤维多而粗糙,不易被人体胃肠消化吸收,加之夏季胃肠蠕动功能降低,食可引起胃肠不适或腹泻,因此夏季不宜多食韭。

  4.过敏者不宜。韭菜属辛发之物,过敏体质者忌食。

  5.哺乳期妇女应禁食。韭菜具有回乳作用,所以哺乳期妇女应禁食。

  6.不宜与白酒同食。《本草纲目》记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌。”韭菜与白酒同属辛热之物,同食会助阳生火,易引起胃炎,胃十二指肠溃疡复发,故二者不宜同食。

  7.韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。

  8.韭菜不宜生食。韭菜应先焯水后烹制,可减少草酸含量,有益于人体健康。韭菜也不宜久煎,隔夜熟韭营养尽失,也不宜食用。

  9.不宜一次食太多。韭菜民间尚有断肠草、穿肠草之名,故一般人每次也不宜食用过多,以每人每次100克至200克为宜,每周一两次即可。

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南京为什么互联网公司那么少?比较成规模的互联网公司:焦点科技,苏宁易购和途牛,途牛女生好多啊……。其他我了解到的创业型公司有扇贝网,背单词的,还有个智慧魔方,做手机应用的,代表作,噢粑粑。|||||||不仅仅是南京,整个江苏互联网公司都很少。|||||||南京外包多是给华为中兴做的,而且普遍水平不高。互联网还是去北京发展吧。|||||||人才。南京高校多,不缺人才。资金。南京本地风投少,不像北上广

功效:补气养血 原料:前腿牛键子;大葱;姜;步骤与做法:1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。准备:生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉



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