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【麻辣干锅排骨】世界杯必备呐(辣)喊利器



文章发布时间:2015/5/27 17:17:18



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夏天做的绿豆汤,大碗直接放冰箱里保存和分成一份一份保存保存效果是一样的吗?建築設計專科畢業生,這一畢業我就失業了,好迷茫?女人凭感觉四个足以警醒你一生的故事!


【麻辣干锅排骨】<a href=世界杯必备呐(辣)喊利器" TITLE="【麻辣干锅排骨】世界杯必备呐(辣)喊利器" />
 
【麻辣干锅排骨】世界杯必备呐(辣)喊利器
   上周五我们基督教小组团契的爱宴刚结束火哥在新浪微博#知食分子#话题搞了一个有奖游戏,让大家猜猜我是用的什么植物炒的鸡蛋。粉丝朋友们热情高涨,各类答案迎面扑来,最终在火哥的多次引导下正确答案终于浮出水面了,恭喜@寒月v5和@曹荔荔两位朋友获得这两份由火哥亲自炒制的【麻辣干锅排骨】,昨天这两份干锅排骨已经通过顺丰快递发出了,收到了以后请在新浪微博晒晒你们的惊喜哦!想吃火哥家的菜菜就请关注火哥的微博(@火花石要回家),各种粉丝专享活动不定期开始。
   今天也通过博客顺便教教大家这份【麻辣干锅排骨】的做法,这种做法同样适合其他例如:卤鸡翅、卤鸭脖子、卤掌中宝等菜品,这些可都是世界杯期间的呐(辣)喊利器哦!
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有图有真相:
1 排骨一整块(完全没有一点龙骨的才叫排骨哦)
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2 排骨洗净后下卤水锅卤制一小时捞出后晾冷备用(排骨不可卤得过软,   干锅排骨需要有点嚼劲)
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3 卤排骨晾冷以后剁块(排骨可以适当长点,这样吃的时候才有霸气)
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4 小米辣辣椒和青、红花椒是主要配料
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5 锅内油温五成时下入干辣椒和青、红花椒炝锅
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6 再加入干锅专业底料(这个是我自己炒制的,没有的同学可以换成普通   的清油火锅底料代替)
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7 对干锅而言香叶是好东西,可以适当来点
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8 料炒香以后下入卤排骨煸炒出味
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9 加一大勺料酒并炒匀
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10 再加一勺干锅专用的老油(这个是火哥自己炼制的,没有的可以    用    辣椒油代替)
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11 依据自己口味适当加盐和孜然粉(加不加各种精自便)
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12 出锅了
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13 装盘以后再加入熟芝麻、油酥黄豆和油酥花生米就可以上桌了
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   这两份【麻辣干锅排骨】因为要通过快递发往遥远的宁波和宜昌所以没有加任何素菜,喜欢加素菜的朋友可以在第八步下排骨以前加入土豆、藕片、青椒、菌类等素菜。


干锅娃娃菜 湘菜厨师刘石强经验之谈 材料:主料:娃娃菜600g辅料:五花肉30g,青红椒各10g调料:植物油45g,辣妹子8g,孜然粉4g,鸡精5g,蚝油6g,蒸鱼豉油8g,鸡精4g,盐3g,蒜5g,香葱5g做法:1、将娃娃菜撕开洗净沥干,五花肉切片,青红椒切两半,葱切末,蒜切片。2、锅置旺火,倒入植物油,放入五花肉炒香。3、放入娃娃菜,辣妹子、耗油、蒸鱼豉油

留几手 (2013-08-02 19:34:35) 转载▼每个公司都有自己的企业文化,就连街边的理发店、餐馆、房屋中介每天都会定时组织员工在店铺门口跳舞、喊口号、拍手,这也算一种企业文化。大家都知道这种打鸡血式的企业文化,是洗脑,是强行灌输企业的价值观和“成功学”,没有人文关怀,是反人类。可当你大言不惭的时候,你有发现你也被你公司的企业文化洗脑了吗?我从外企,私企,到国企,转战多年发现:外企和一些



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