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【图文】外国菜谱--日本料理(500种)



文章发布时间:2015/5/27 23:51:15



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外国菜谱--日本料理(500种)

日本料理介绍

  日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。
  以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。
  日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 
  在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。 
  日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。
  日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。




















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































名词性物主代词与形容词性物主代词的后面分别跟什么词?一般什么词和什么词可以搭配?什么词后面不可以跟什么词?这就必须有等级观念了。我想判定标准大致有二:一是后面可跟的词类越少,等级越低。二是,能被修饰/限定/管辖的词类越多等级越低。最低的是名词。名词后面什么都不能跟,前面可以被冠词、形容词、代词、数词和副词修饰或限定,同时可以被介词和连词管辖。讨论:1. 有时候名词后面可以跟名词,如school b

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